İşletme karekodu nedir? Menü karekodundan farkı

İşletme karekodu, Türkiye’de Tarım ve Orman Bakanlığının gıda işletmesine ait kayıt ve denetim bilgilerine erişim sağlayan resmi uygulamasıdır. QR menü ise işletmenin yemek, içecek ve fiyatlarını açan dijital menü bağlantısıdır. Masanızda QR menü bulunması, Bakanlığın işletme karekodunu sergileme yükümlülüğünü karşılamaz. İkisi birlikte kullanılabilir; görevleri farklıdır.

Ülke kapsamı: Türkiye. Yayın tarihi: 17 Eylül 2026, 09.00 UTC. Kaynakların son kontrolü: 26 Ekim 2026. Bu yazıdaki güncel uygulama bilgileri son kontrol tarihine göre hazırlanmıştır.

Hangi bilgiyi, hangi karekod açar?

• Bakanlık işletme karekodu: Resmi sistemden üretilir; kayıt/onay numarası, unvan, adres ve son denetim tarihini sorgulamak içindir. Bakanlığın güncel kılavuzu bu bilgileri ve sorgulama adımlarını açıklar.
• QR menü: Restoranın menü sayfasına yönlendirir. Ürün ve fiyat bilgisi sunması, resmi denetim kaydına erişim sağladığı anlamına gelmez.

Son denetim tarihini görmek, işletmenin her ürününün her an güvenli olduğuna dair bir garanti veya kalite sertifikası değildir. Ekrandaki bilgiyi, gösterildiği kapsamda değerlendirin.

Türkiye’de kapsam ve zorunluluk takvimi

Bakanlığın 29 Mayıs 2025 duyurusuna göre uygulama 7 Haziran 2024’te başladı. 8 Mayıs 2025 tarihli, 32894 sayılı Resmî Gazete’deki yönetmelik değişikliğinin ardından usul ve esaslar 29 Mayıs 2025’te duyuruldu. Duyuruyla başlayan 60 günlük sürenin sonunda, 28 Temmuz 2025’ten itibaren gıda satış ve toplu tüketim yerlerinde karekodun tüketicinin göreceği yerde bulundurulması zorunlu hale geldi. 2026 yeni bir başlangıç tarihi değildir.

Market, kasap ve manav gibi satış yerleri ile restoran, kafe ve yemekhane gibi toplu tüketim yerleri bu kapsamdadır. Ordu İl Tarım ve Orman Müdürlüğünün bilgilendirmesi, kayıt/onay belgesi düzenlenen satış ve toplu tüketim yerlerini esas alır; 5996 sayılı Kanun’un 30. maddesindeki kayıt/onay kapsamı dışında kalan işletmelerin muaf olduğunu, üretim yerlerinde ise uygulamanın gönüllü olduğunu belirtir. Üretim yanında satış veya servis de yapıyorsanız, üretim istisnasını tüm faaliyetlere otomatik uygulamayın; faaliyet kapsamınızı il/ilçe müdürlüğünden netleştirin.

Resmi işletme karekodu nasıl oluşturulur?

1. Bakanlığın işletme karekodu oluşturma sayfasını açın. Ana siteden “İşletme Karekod Oluşturma” bağlantısıyla da ulaşabilirsiniz.
2. Gerçek kişi işletmesinde sahibin T.C. kimlik numarasını; tüzel kişide vergi numarasını, işletmenin kayıt/onay numarasıyla birlikte resmi forma girin. Bu bilgileri bir QR menü sağlayıcısına göndermeniz gerekmez.
3. Belgedeki unvan, adres ve kayıt/onay numarasını işletmenizle karşılaştırın. Kayıt uyuşmuyorsa yanlış işletmenin belgesini kullanmak yerine ilgili müdürlükle kaydı kontrol edin.
4. Resmi kılavuzdaki gibi A4 veya A5 boyutunda çıktı alın ve tüketicinin görebileceği yere yerleştirin.

İl müdürlüğünün sergileme açıklamasına göre farklı adreslerdeki her şube için ayrı karekod oluşturulur. Daha büyük baskıda renk, şekil ve en-boy oranı korunur. Menü veya masa üzerindeki küçük ek gösterimler ve paket ambalajındaki uygulamalar isteğe bağlı ilavelerdir; görünür yerdeki zorunlu sergilemenin yerine geçecek bir dijital menü bağlantısı değildir.

Müşteri bugün nasıl sorgular?

18 Mart 2026’da hizmete alınan Güvenilir Gıda uygulaması işletme bilgisi ve denetim sorgulaması sunar. Güncel kılavuza göre telefon kamerasıyla okutma uygulamaya, yüklü değilse mağazaya yönlendirebilir. Uygulamada “İşletme Denetim Sorgulama” bölümünü açıp işletme görselindeki kodu okutun; unvan, adres, kayıt/onay numarası ve son denetim tarihini karşılaştırın. Eski broşürlerde Tarım Cebimde adı görülebilir; güncel işlem için Bakanlığın güncel kılavuzunu izleyin.

Açılış öncesi kısa kontrol

• Resmi karekod doğru şubeye mi ait ve görünür mü?
• Baskı sağlam mı; yansıma, kırışıklık veya masa dekoru okumayı engelliyor mu?
• Personel resmi denetim sorgusu ile menü bağlantısının farkını açıklayabiliyor mu?
• QR menü ayrı açılıyor ve güncel ürün/fiyatları gösteriyor mu?

Örneğin iki şubeli bir kafe aynı menü tasarımını kullanabilir; resmi işletme karekodunu ise her şubenin kendi adres ve kayıt bilgileriyle kontrol etmelidir. Girişte resmi belgeyi görünür tutup masada menü bağlantısını ayrı adlandırmak, müşterinin doğru bilgiye ulaşmasını kolaylaştırır.

Kaynak ve erişim notu

Hukuki tarih ve kapsam yukarıdaki erişilebilir Bakanlık duyurusu ve il müdürlüğü belgesinden doğrulandı. Duyurunun işaret ettiği Resmî Gazete değişiklik metni ve KAYSİS usul ve esaslar bağlantısı 26 Ekim 2026 kontrolünde doğrudan görüntülenemedi; bu metinlerden doğrulanmış madde alıntısı yapılmadı. Bu rehber Türkiye’deki uygulamayı açıklar; karma faaliyet ve kayıt uyuşmazlığında yetkili il/ilçe müdürlüğüne başvurun.